Ένα πολύ θρεπτικό πρωινό με προβιοτικά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, που ετοιμάζεται από το βράδυ. Η βρώμη μουλιάζει στο κεφίρ όσο κοιμάστε και το πρωί έχετε ένα δροσερό, κρεμώδες και χορταστικό μπολ.Υλικά (1 μερίδα) 50 γρ. νιφάδες βρώμης 200 ml κεφίρ 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφε...

Ένα δροσερό, ελαφρύ cheesecake ψυγείου με τραγανή βάση μπισκότου και βελούδινη κρέμα γιαουρτιού. Χωρίς φούρνο και πανεύκολο — απλώς το αφήνετε να σφίξει στο ψυγείο. Ιδανικό καλοκαιρινό γλυκό. ΥλικάΓια τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 120 γρ. βούτυρο λιωμένο  Για την κρ...

Μια χορταστική, δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά, τόνο και φρέσκα λαχανικά, με ελαφρύ dressing λεμονιού. Ιδανική για μεσημεριανό, συνοδευτικό ή υγιεινό γεύμα στο γραφείο τις ζεστές μέρες.Υλικά 400 γρ. ζυμαρικά (βιδάκια ή κοχύλια) 2 κονσέρβες τόνο, στραγγισμένες 250 γρ. ντοματίνια...

Ενεργειακές μπάρες χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με φυσική γλυκύτητα από χουρμάδες και πλούσια γεύση φυστικοβούτυρου. Ιδανικές για σνακ στο γραφείο, πριν την προπόνηση ή για τα παιδιά στο σχολείο.Υλικά200 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι120 γρ. φυστικοβούτυρο100 γρ. νιφάδες βρώμης50 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης4...

Μια ελαφριά, χορταστική και γεμάτη γεύση σαλάτα με ρεβύθια, φρέσκα λαχανικά και αρωματικό dressing λεμονιού. Ιδανική για μεσημεριανό, συνοδευτικό ή υγιεινό γεύμα στο γραφείο.Υλικά400 γρ. ρεβύθια βρασμένα (ή 1 κονσέρβα στραγγισμένη)1 αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια1 ντομάτα, ψιλοκομμένη1/2 κόκκινο κρεμμύ...

Αφράτο, αρωματικό και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αυτό το κέικ καρότου είναι ιδανικό για όσους θέλουν μια πιο ισορροπημένη επιλογή γλυκού. Με φυσική γλυκύτητα και πλούσια υφή, ταιριάζει τέλεια σε πρωινό ή απογευματινό καφέ.Υλικά3 μέτρια καρότα, τριμμένα3 αυγά100 ml ελαιόλαδο ή σπορέλαιο200 γρ. αλεύρι γ....

Ένα πλήρες κυρίως γεύμα, ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι. Συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο με αρωματική μουστάρδα και πολύχρωμες πιπεριές. Υλικά • 1 κιλό κοπανάκια ή φιλέτο κοτόπουλο • 2-3 πιπεριές πολύχρωμες • 1 κ.σ. μουστάρδα • 1 κ.σ. μέλι • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 σκελίδα σκόρδο • 1 κ.γ. ρίγανη ...

Μια δροσερή, ανάλαφρη και εξαιρετικά υγιεινή συνταγή για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Εύκολη, οικονομική και εντυπωσιακή. Υλικά • 2 μεγάλα αγγούρια • 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) • Χυμός ½ λεμονιού • 1 κουταλιά ελαιόλαδο • Φρέσκος δυόσμος ή άνηθος ...

Ένα καλοκαιρινό μεζεδάκι με πλούσιο άρωμα ελληνικού καλοκαιριού. Οι ντοματοκεφτέδες είναι ιδανικοί για ορεκτικό ή συνοδευτικό και φτιάχνονται εύκολα με υλικά από την κουζίνα σας. Υλικά • 4 ώριμες ντομάτες • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο • 1 ματσάκι μαϊντανό • 1 αυγό • ...